Już od 9 października 2016 r. zaplanowano pierwsze z cyklu czterech spotkań warsztatowych. Warsztaty w najbliższą niedzielę odbędą się z udziałem państwa Smaliszów - mistrzów tradycji z Pysznicy. Wielokrotnie nagradzani na regionalnych konkursach przysmaków kulinarnych regionaliści, zaprezentują ciasta obrzędowe pieczone niegdyś powszechnie na Nowy Rok. Na takich warsztatach będzie można nie tylko wspólnie wykonać ciastka, ale także posłuchać o dawnych tradycjach.
Kolejne warsztaty (niedziela 16 X) dotyczyć będą kulinarnych eksperymentów. Zajęcia nie tylko zapoznają uczestników z tradycją wypiekania chleba, ale także pozwolą na przygotowanie własnego pieczywa z wykorzystaniem najprzeróżniejszych rodzajów mąki i rozmaitymi dodatkami, przyprawami i ziołami.
Trzecie spotkanie (niedziela 23 X) odbędzie się z udziałem państwa Łabęckich, którzy od lat promują flisackie tradycje. Na warsztatach z ich udziałem uczestnicy spróbują pysznego chleba flisackiego, który spożywali flisacy podczas spływów, oraz inne popularne niegdyś formy pieczonych placków.
Cykl kulinarnych spotkań zakończą warsztaty poświęcone wypiekom jarmarcznym i odpustowym (30 X). Uczestnicy zajęć nauczą się wykonywać ciasto piernikowe, a także wykrawać i ozdabiać pierniki. Najładniejsze pierniki zostaną nagrodzone.
Zajęcia są skierowane do rodzin i gości indywidulanych, którzy chcieliby nie tylko posłuchać o dawnym pieczeniu i regionalnych wypiekach, ale także spróbować własnych sił w ich wykonywaniu. Spotkania będą dobrą okazją do podzielenia się własnymi przepisami i doświadczeniami oraz degustacji regionalnych wypieków.
Wszystkie niedzielne październikowe warsztaty z pieczenia będą rozpoczynać się o godz. 15.00. Podczas wypiekania smakołyków, w ramach biletu, zaplanowane jest zwiedzanie wystawy „Dobry chleb” z przewodnikiem. Ze względu na duże zainteresowanie warsztatami będą prowadzone wcześniejsze zapisy. Liczba miejsc ograniczona.
Miejsce:
Muzeum Regionalne w Stalowej Woli, ul. Sandomierska 1
Bilet wstępu: rodzinny - 10 zł, indywidualny - 5 zł
Zapisy: 797 120 229